Kivétel nélkül nagy termetű fák, 40-40 métert is elérik. Magassága mellett törzsátmérője is figyelemre méltó. Törzsüket pikkelyes kéreg fedi, mely az idő előre haladtával kisebb-nagyobb darabok formájában leválik, az alatti lévő rész pedig halványsárgás, márványozott.

Sűrű rostozatú fa. A világosbarnától egészen a sötétbarnáig sokféle árnyalata van. Közepesen kemény fafajta, ennek ellenére nagyon jó az ütésállósága. Emellett hőtűrőképessége is kiváló. Világos részeit intarziás bútorok készítésére használják.

A platánfa jól hámozható, fűrészelhető, gyalulható, esztergályozható. Gondos máglyázással a száradási vetemedések megelőzhetők. Mesterségesen gyorsan szárítható, könnyen impregnálható.

Jól szegezhető, csavarozható, ragasztható. Gyakran gőzölik, ennek hatására vöröses barna színű lesz. A finom szövetű faanyag kiválóan felület kezelhető.